Ingredientes:
(para 2 pessoas)
- meio pacote de massa preta;
- 5 ou 6 choquinhos;
- 4 camarões grandes (ou mais);
- 1 dente de alho grande;
- azeite e sal qb;
- salsa picada (opcional);
- um pouco de vinho branco.
Preparação:
Comece por cozer a massa em água com sal e um fio de azeite. Reserve.
Num wok ou numa frigideira, adicione o dente de alho esmurrado e um pouco de azeite. Junte os choquinhos temperados com sal e deixe cozinhar uns minutos, tendo o cuidado de não deixar agarrar. Junte um pouco de vinho de branco e vá mexendo até o alcool evaporar. Junte os camarões e assim que estiverem cozinhados, junte a massa e envolva tudo.
Polvilhe com salsa picada (ou não!).
Bom apetite!
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