Queijadas de coco e bolacha maria

Ora bem, esta receita foi retirada do blog da Amelie.
Já fiz há algum tempo mas só agora tive oportunidade de postar.
São muito fáceis de fazer estas queijadinhas! Aqui fica a receita:

Ingredientes:

- 125 gr. de bolacha Maria;
- 125 gr. de coco ralado;
- 180 gr. de açucar;
- 6 ovos;
- 1 copo de leite.

Preparação:

Misturar todos os ingrediente e bater até ficar uma mistura homogénea. Colocar em forminhas previamente untadas e polvilhadas de farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180º. Demoram cerca de 20 minutos a cozer.
Super fácil! Espero que gostem! :)